在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究中應(yīng)用為廣泛的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)方法就是飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，但是由于受到多種因素的制約，如若在實(shí)際實(shí)驗(yàn)的過程中沒有合理的設(shè)計(jì)和正確的分析方法，那么就會(huì)造成實(shí)驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)偏差的問題?；诖耍蛣?dòng)物飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中的一些相關(guān)問題進(jìn)行了深入的探討，并提出幾點(diǎn)關(guān)于動(dòng)物飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)的個(gè)人見解。

1 動(dòng)物飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)

進(jìn)行飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，要對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行初步的規(guī)劃，也就是實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的合理與否將直接影響到實(shí)驗(yàn)結(jié)果的精準(zhǔn)度、實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)以及是否能夠準(zhǔn)確圓滿的完成實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。

1.1 實(shí)驗(yàn)所需動(dòng)物的選擇

在選擇實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)挑選具有代表性的動(dòng)物品種。從具體的方面來說，選擇實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物品種應(yīng)當(dāng)是實(shí)驗(yàn)所在地常見的主體品種，這類動(dòng)物具有數(shù)量龐大、分布范圍廣、極易推廣銷售的優(yōu)勢(shì)。實(shí)驗(yàn)所選擇的動(dòng)物要從品種、體重、月齡、性別以及生產(chǎn)方向進(jìn)行綜合考慮，只有這幾方面的數(shù)值相同或是趨于相同才能降低實(shí)驗(yàn)誤差，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度和可信度。從簡(jiǎn)單的方面來說，也就是需要實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的品種在個(gè)體間具備一致性，或者是差異不明顯。

1.2 實(shí)驗(yàn)單元的設(shè)置

所謂的實(shí)驗(yàn)單元主要是指能夠采用不同種處理方法的小材料單元，因此，實(shí)驗(yàn)單元也可以稱之為重復(fù)。各實(shí)驗(yàn)單元之間應(yīng)當(dāng)遵循“互不干擾，相互獨(dú)立”的原則，也就是說，每一個(gè)實(shí)驗(yàn)單元終觀測(cè)到的指標(biāo)是能夠進(jìn)行獨(dú)立觀測(cè)的，相互之間沒有關(guān)聯(lián)的。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)單元的設(shè)置時(shí)，應(yīng)當(dāng)結(jié)合實(shí)驗(yàn)的實(shí)際情況，這樣才能以少數(shù)的動(dòng)物獲得準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。對(duì)于我們常見的大家畜牛和馬等動(dòng)物來說，每一頭動(dòng)物都可以看作是一個(gè)實(shí)驗(yàn)單元，但是在實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行單圈或者是拴系飼養(yǎng)；如果實(shí)驗(yàn)動(dòng)物選擇的是群飼的羊、豬和其他家禽則要將一個(gè)圈看作一個(gè)單元，每一個(gè)圈內(nèi)可以有一只或者是數(shù)只動(dòng)物，但是并不能將群飼的每一頭動(dòng)物設(shè)置為一個(gè)實(shí)驗(yàn)單元。

2 實(shí)驗(yàn)方法的選擇

2.1 估算實(shí)驗(yàn)中所需動(dòng)物的數(shù)量

2.1.1 估算遵循的原則

在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)中動(dòng)物數(shù)量的估算工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)以簡(jiǎn)明扼要，準(zhǔn)確科學(xué)的說明問題為實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，避免實(shí)驗(yàn)中動(dòng)物數(shù)量過多或者是過少而引起不必要的浪費(fèi)或者是致使實(shí)驗(yàn)失敗等問題。

2.2 單因子處理的公式估算方法

實(shí)驗(yàn)的過程中如果是按照隨機(jī)取樣的方式進(jìn)行估算工作的，應(yīng)當(dāng)采用以下公式進(jìn)行計(jì)算：n=2t0.05×S2/（X1-X2）；如若在實(shí)驗(yàn)的過程中是采用配對(duì)取樣的方式進(jìn)行估算，則應(yīng)當(dāng)使用這一公式進(jìn)行動(dòng)物數(shù)量的估算：n=t0.052×S2/（X1-X2）2。在上述兩種公式中，S為標(biāo)準(zhǔn)差；X1-X2為平均差。

2.3 關(guān)于實(shí)驗(yàn)中采用的方法

在進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)飼養(yǎng)的時(shí)候，通常情況下需要實(shí)驗(yàn)人員對(duì)動(dòng)物的準(zhǔn)備工作、分組所采用的方式、動(dòng)物的基本情況、檢測(cè)項(xiàng)目和所采用的方法以及計(jì)算公式等一系列內(nèi)容進(jìn)行明確的交代。實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組以及實(shí)驗(yàn)各組之間的飼養(yǎng)內(nèi)容和各項(xiàng)條件遵照“差異”的原則執(zhí)行，也就是說在實(shí)驗(yàn)中，只有實(shí)驗(yàn)的水平和因素可以不同之外，其余的各項(xiàng)條件應(yīng)當(dāng)保持高度一致，或者是趨于一致，這些條件包括實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的基本信息、管理?xiàng)l件、飼喂方式等。也因此在實(shí)驗(yàn)的過程中應(yīng)當(dāng)采取隨機(jī)的方式進(jìn)行分組，這樣才能避免人為因素造成的偏差。在選擇項(xiàng)目測(cè)試的測(cè)定方法時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡量采用常見的、標(biāo)準(zhǔn)的和大家一致公認(rèn)的方法，這樣才能增加實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度；如若實(shí)驗(yàn)人員采用自己的方式進(jìn)行測(cè)定則要對(duì)測(cè)定方法進(jìn)行相關(guān)的科學(xué)論證，以增加實(shí)驗(yàn)結(jié)果的說服力。

2.4 確定實(shí)驗(yàn)周期的長(zhǎng)短

一般情況下，預(yù)試期的時(shí)間應(yīng)當(dāng)控制在14～15天左右。而正試期的長(zhǎng)短則需要根據(jù)實(shí)驗(yàn)的目的、實(shí)驗(yàn)所用動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育階段和生產(chǎn)階段來進(jìn)行調(diào)整。比如說蛋雞的生長(zhǎng)期要根據(jù)周齡來劃分，一般劃分為：0～6周齡、7～20周齡、21～72周齡這三個(gè)時(shí)期，我們可以將蛋雞的這三個(gè)階段分別稱之為雛雞、青年雞和成雞。在成雞階段又以產(chǎn)蛋期劃分為產(chǎn)蛋前期、產(chǎn)蛋中期和產(chǎn)蛋后期這三個(gè)階段，這三個(gè)時(shí)間段分別為21～24周齡、25～42周齡、43～72周齡。所以，倘若我們想要測(cè)定成雞的產(chǎn)蛋量，則要將實(shí)驗(yàn)期控制在21～72周齡之內(nèi)，不能采用憑空推斷實(shí)驗(yàn)周期的方法來測(cè)定產(chǎn)蛋量。

3 實(shí)驗(yàn)因素和測(cè)定指標(biāo)的選取

3.1 實(shí)驗(yàn)因素的選取

實(shí)驗(yàn)因素的選取與實(shí)驗(yàn)規(guī)模、實(shí)驗(yàn)條件、實(shí)驗(yàn)設(shè)施、實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡认⑾⑾嚓P(guān)。實(shí)驗(yàn)因素可以分為單因素實(shí)驗(yàn)和雙因素實(shí)驗(yàn)，在單因素實(shí)驗(yàn)的過程中，由于受到所選擇因素的制約，因而不能選擇出因素的佳組合形式；而在雙因素的實(shí)驗(yàn)過程中，由于選擇了兩個(gè)因素進(jìn)行組合判定，因此可以很快的測(cè)定出兩者的優(yōu)組合形式。但是，這并不意味著因素越多越好，由于組合數(shù)會(huì)隨著因素的增多而大幅增加，因此，倘若實(shí)驗(yàn)中選取的因素過多，則會(huì)增加實(shí)驗(yàn)的難度。所以，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)因素的選取工作時(shí)應(yīng)當(dāng)借鑒已有的理論基礎(chǔ)或者是自己已有的一些經(jīng)驗(yàn)方法來進(jìn)行。

3.2 測(cè)定指標(biāo)的選取

在進(jìn)行測(cè)定指標(biāo)的選取工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)綜合考慮測(cè)定條件的制約性、測(cè)定的針對(duì)性以及靈敏性，要所選取的測(cè)定指標(biāo)能夠客觀真實(shí)的說明實(shí)驗(yàn)因子在實(shí)驗(yàn)過程中所發(fā)揮的作用。一般情況下，實(shí)驗(yàn)人員都會(huì)選擇易于測(cè)定的生產(chǎn)性能指標(biāo)來完成指標(biāo)的測(cè)定工作，比如說飼料的轉(zhuǎn)化率、日增重等。針對(duì)一些生理生化指標(biāo)的選取必需考慮到指標(biāo)和實(shí)驗(yàn)因子之間的利害關(guān)系。要緊緊圍繞實(shí)驗(yàn)?zāi)康膩磉M(jìn)行指標(biāo)的選取工作。在進(jìn)行測(cè)定指標(biāo)的選取工作時(shí)應(yīng)當(dāng)以能夠清楚說明問題且**針對(duì)性的原則為準(zhǔn)，切記不得選擇過多的測(cè)定指標(biāo)。除此之外，實(shí)驗(yàn)人員應(yīng)當(dāng)盡量量化測(cè)定的指標(biāo)，這樣才能便于后續(xù)直觀的進(jìn)行對(duì)照。

4 實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析方法

實(shí)驗(yàn)的終目的是為了取得科學(xué)準(zhǔn)確的結(jié)果，它不僅是對(duì)該項(xiàng)實(shí)驗(yàn)的高度概括，而且也是實(shí)驗(yàn)水平的真實(shí)寫照，具有重要意義。不僅如此，所取得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果還可以為后人提供研究的參考資料。影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確度的因素除了合理有序的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)之外，也會(huì)受到實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析統(tǒng)計(jì)方法的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果所采用的分析方法是否合理有效，與實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠**息相關(guān)，如若采用正確恰當(dāng)?shù)姆治龇椒?，則會(huì)大大提高實(shí)驗(yàn)研究的參考價(jià)值。，實(shí)驗(yàn)人員普遍采用方差分析法和t檢驗(yàn)法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析工作。如若實(shí)驗(yàn)分組在3組及以上則需要利用方差法進(jìn)行分析，而實(shí)驗(yàn)分組只有2組的情況下，則以t檢驗(yàn)法進(jìn)行分析即可。

5 結(jié)語

在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究中應(yīng)用為廣泛、實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)方法就是動(dòng)物飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，但是由于在實(shí)際操作過程中受到多種因素的制約而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，因此，在進(jìn)行動(dòng)物飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候應(yīng)當(dāng)緊緊圍繞實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，采取科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法、分析方法和測(cè)定方法來進(jìn)行。